生酮甜點低碳南瓜泥冰淇淋
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【主婦馬力生酮筆記Ketogenic Lifestyle】
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▿▿▿夏季有機南瓜冰淇淋▿▿▿
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材料:
1.藍絲可鮮奶油250ml
要先打到溼性發泡
2.有機甜菊糖粉2g
購買請參考>https://goo.gl/RxQj7e
3.赤藻糖25g
可幫助打發
4.日晒鹽1g
可幫助打發跟隱味,不一定要加
5.MCT油25ml
也可用椰子油,不一定要加
6.有機純南瓜泥400g

作法:

A.1~5全拌勻後打發
B.把南瓜泥拌入打發好的鮮奶油
需要分批少量,並且非常溫柔

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C.裝盒>冷凍
(我用454ml的冰淇淋盒)
隨性即可,不要把空間壓平!

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Nutrition Information(我用My Fitness Pal算的)
  • Serves: 4 (一人份約220g)
  • Serving size: 1/2 cup
  • Calories: 284
  • Fat: 13.9g
  • =Saturated fat: 10.2g
  • =Cholesterol: 0.0mg真的啦!
  • Carbohydrates: 3.6g
  • =Sugar: 0.9g
  • =Fiber: 0.4g
  • Sodium: 9.8mg
  • Protein: 1g


▿▿▿▿▿▿先蒸南瓜泥▿▿▿▿▿▿
材料:
1.有機夏季南瓜半顆
皮刷洗乾淨連皮跟籽一起蒸

 

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2.蒸完去皮去籽>裝盒保存
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3.南瓜籽跟皮都能吃喔!

來源>https://goo.gl/d3fjrp
南瓜中的β-胡蘿蔔素可抗癌,
包括攝護癌和肺癌的風險較低。
此外,南瓜含有豐富的植物固醇、
木質酚、鋅等營養素,
可舒緩攝護腺肥大,預防攝護腺癌。
鋅主要存在
南瓜籽殼內的膜上
食用南瓜時最好
連皮帶籽都吃
南瓜籽中也有豐富的植物雌激素,
能幫助停經後的婦女抗乳癌,
也有研究顯示,植物雌激素能抗肺癌。
 


4.南瓜皮冷凍,
我之後會應用於烤起士

▿▿▿▿▿▿參考延伸▿▿▿▿▿▿
低碳南瓜起士蛋糕
>https://goo.gl/dsIIKj

 



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P.S.個體差異之大,
請理解沒有必瘦食譜!真的沒有!

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讓身、心慢慢健康!
如有慢性病、個體狀況需要監測者,
務必先詢問專業醫療判定適合與否。


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