生酮應用食譜
使用肉類:草飼牛肉、台灣豬肉
【跟主婦馬力進廚房練功!生酮低醣食譜】
>>https://www.facebook.com/groups/MarieTaiTai
P.S.個體差異之大,
請理解沒有必瘦食譜!真的沒有!
追求極速減脂的神蹟飲食?
先把生活過好、從廚房做起,
讓身、心慢慢健康!
如有慢性病、個體狀況需要監測者,
務必先詢問專業醫療判定適合與否。
手機瀏覽斷行有點亂,請見諒!
▿▿▿▿▿▿參考▿▿▿▿▿▿
個人喜好僅供參考~
生酮飲食雖限制蛋白質,
(參考10%碳水化合物+20%蛋白質+70%油脂)
如果當天有重訓,
我會視狀況調高蛋白質比例,
同時蔬菜營養素也很重要,
不要誤信生酮飲食是吃肉就能瘦。
▿▿▿▿▿▿自製純牛豬起士肉丸▿▿▿▿▿▿
材料:
1.澳洲草飼牛=600g
買牛腹肉朋友幫我用絞肉機
2.好市多台灣豬絞肉=400g
瘦肉70%
3.調味料=31g
以總g重計算
1%鹽+1%香料鹽+1%醬油
=10g鹽+10g香料鹽+10g醬油
=還有1g的有機甜菊糖粉
4.油類(潤滑)=50g日本麻油
總g重5%油
5.水類(攪拌)=100g過濾飲用水
總g重10%水
作法:
A.1~5全拌好,放回冷藏30分鐘
(幫助3~5吸收到肉裡)
B.用手套捏肉丸
(依我機器看大約直徑3cm)
C.塞入半硬質起士丁1x1cm
(我用好市多辣椒傑克乾酪)
D.兩手並用!記得把空氣摔出來
▿▿▿▿▿▿自宅牛骨火鍋▿▿▿▿▿▿
高湯材料:
1.澳洲草飼牛骨熬成的高湯
Thomas Meat買的
2.奶油牛蕃茄濃縮醬
壓力鍋收乾湯汁做成醬
3.海帶芽
4.菜盤
菇類兩種、京都水菜、蝦仁、
上面的起士肉丸(當火鍋料)
厚蛋燒(當火鍋料)
牛骨熬高湯,
先用冷水煮到滾去雜質
洗乾淨後放進電子壓力鍋
(中間都是骨隨)
骨隨熬透
澳洲草飼牛骨熬成的高湯
奶油牛蕃茄濃縮醬
海帶芽
金針菇我都沒洗,
在袋裡切段備用。
蔬菜類請依喜好選擇!
吃火鍋配(無糖)氣泡水
就是開水!
分享請註明來源出處、
也請按讚+追蹤粉絲專頁~(謝拜)
*主要分享自己的筆記,主婦不是萬事通。
*個人意見,不代表任何(醫療)單位。
*慢性病或未診不確定的個體奧妙,
請先諮詢專業醫師!
▶▶▶▶ 更多主婦馬力
instagram>>Marie TaiTai
合作:hello.lumi53@gmail.com © Photography by MarieTaiTai
Images from the public domain (wiki or Pinterest),all the copyright of the vintage clips are belong to the original,
if i have infringed the copyright please let me know,I'll delete the images.
留言列表